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美味鲍螺肉

时间:2018-12-30 17:15:33 作者:辣丁湾捞汁小海鲜加盟官网

辣丁湾小海鲜
  美味鲍螺肉
  鲍螺,即指鲍鱼,是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物,是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品,是海产"八珍"(干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝)之一。由于鲍鱼的市场价值高且稳定,故有“软黄金”之美誉。鲍鱼可食部分主要是足部,其腹足肌肉发达、味道鲜香可口、且富含重要的营养价值和药用价值。
  一、鲍鱼的营乔价值
  鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十多种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含蛋白质23.4克,脂肪
  3.4克,无机盐钙32克,铁3.0毫克,还有相当量的碘、锌、磷和维生素A、D、B1等。
  鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
  1、富含铜
  铜是人体健康可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼
  组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
  2、富含钙
  钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递
  质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱
  平衡等。
  3、富含胆固醇
  维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。
  4、富含蛋白质
  具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
  5、富含鲍素
  鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素” 的成分,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞
  代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
  适宜人群
  适宜出现头晕、力易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气
  促、骨质疏松、心悸症状的人群。
  适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或
  出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻, X或O型腿,鸡胸的少年儿童。
  适宜抽筋乏力, 关节疼,头晕,贫血及产前高血压综合征,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺
  乳期妇女。
  适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年
  人。
  适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群。
  适宜生长发育停滞的儿童。
  二、鲍鱼的功效与作用
  中医称鲍鱼功效可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,
  青肓内障,高血压眼底出血等症。
  鲍鱼具有滋阴补养功效,是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。《食疗
  本草》记载,鲍鱼“入肝通瘀,入肠涤垢,不伤元气。壮阳、生百脉。”鲍鱼的壳,中药称
  石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮
  阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他类症。